صحة التغذية بايام الصيام.. كيف تتحقق؟
1- إحذروا بدء التغذية في وقت الافطار بتناول الماء البارد أو المشروبات وما إليها. فإن كان العطش قد تغلب عليكم استغنوا عن الماء البارد بالماء الدافئ أو الشاي.
2- إبدأوا الإفطار بتناول التمر أو الزبيب أو العسل أو بشكل عام وجبة سكر واحدة لضبط الشهية وتجنب التمادي في تناول الطعام.
3- إنه بالحري تناول الشاي الحلو, الحليب الدافئ والمحلبية والهريس غير الدسم في وجبة الإفطار.
4- يحسن تناول الخبز والجبن والخضار "المعقمة" أو الخبز والجبن والجوز في وجبة الافطار.
5- تناولوا الخضار في وجبة الافطار فتناولها في وجبة السحور قد يؤدي أحياناً الى الشعور بالعطش طوال النهار.
6- تجنبوا الاكثار من تناول الماء خلال وجبة الطعام لأن شرب الماء اثناء الطعام يخفض من تركيز العصارة الهضمية ويتسبب في اختلال عملية الهضم.
7- تناولوا كمية كافية من الماء في الفترة ما بين الافطار والسحور. ولكن بعد مدة من تناول الطعام.
8- حددوا دفعات تناولكم للطعام عند الصيام بوجبتين أي الإفطار والسحور.
تناولوا في وجبة الإفطار ما يروق لكم شرط أن لا يشغل حيزاً كبيراً وأن يتم تناوله بهدوء خلال وجبة واحدة "لا أن تعقب الافطار بساعتين وجبة أخرى تعتبر عشاء أو أن يتم تناول شيء اخر بعد ذلك أحياناً" ليتسنى لمعدتكم فرصة هضم الطعام وإخلاء ما بها قبل موعد السحور.
9- نؤكد على ضرورة النهوض من النوم لتناول السحور قبل موعده بقليل للتزود بنعم وقت السحور المعنوية والمناجاة مع الله إضافة الى توفر الوقت الكافي لتناول السحور على مهل وبراحة بال. لا تغفلوا عن تناول الماء, الشاي, الحليب وما إليها عند السحور حتى في حال انعدام الشهية لتناول الطعام.
10- تجنبوا الإكثار من الحلوى والشكولاتا وما شابهها
11- التزموا بتناول الفاكهة في فترة الافطار, لاسيما في وجبة السحور. ويمكن الاستفادة من نقوع القنابة والمشمش والتين المجفف وما شابهها أيضاً باعتبارها فاكهة إضافة الى الفاكهة الطرية الخاصة بذلك الفصل. ويمكن الاستعاضة عن الفاكهة بالطماطم لتلعب دور الفاكهة في الجسم.
12- في حالة الابتلاء بالامساك خلال شهر رمضان, نكثر من تناول أنواع المرق الملينة مثل مرق المشمش المجفف وأنواع المرق الحاوية على الخضار.
13- احترزوا في فترة الامساك عن الطعام والشراب عند الصيام من أخذ الحمام الساخن أو التبرع بالدم أو النشاطات التي تسبب في الشعور بالوهن والخمول.
14- يتعذر على المعدة الخاوية عند الافطار تحمل الاطعمة الثقيلة. ولهذا تتلاءم الاطعمة السهلة الهضم والمرنة تقريباً مع وضع الصائم في وجبة الافطار.
15- عند تناول البيض يرجح مسلوقاً وصلباً وإلا فمقلياً دون خلط بياضه بصفاره "شرط ان يتخثر البياض ويكتسب الصفار شيئاً من الصلابة".
ولتناول البيض النيئ أضراراً كما يكون البيض المقلي أعسر هضماً من البيض المسلوق.
16- تعتبر الصلطة غير المطعمة بالبصل من الاغذية المناسبة خلال شهر رمضان.
17- يثير الباذنجان والفلفل وبقية التوابل أحياناً الشعور بالعطش على مر النهار.
18- يأتي شرب الماء المثلج أو المشروبات الباردة للغاية بمردودات ضارة على المعدة الخاوية.
19- عند التعرض في فترة الامساك عن الطعام والشراب الى التعرق الزائد جراء حرارة الطقس أو النشاطات الجسمية ينبغي على الصائم تدارك الاملاح المهدورة مع العرق بأنحاء مختلفة خلال وجبتي الافطار والسحور.
20- تجنبوا في شهر رمضان على أقل تقدير التغييرات الكبرى في العادات الغذائية وكذلك تناول أطعمة لم تألفوها أو أطعمة يتسبب تناولها في ابتلائكم بالمنغصات.
21- يتسبب تناول الباجه "رأس الخروف المسلوق" والكرش والانفحة في إثارة عطش شديد. على هذا يفضل عدم تناولها أو تناولها قليلة الملح في وجبة الافطار فقط دون الاكثار من تناول مائها إن رغبتم في تناولها.
22- قد تهيج المشروبات الغازية المعدة بشكل عام وفي شهر رمضان على وجه الخصوص, لاسيما لدى المعانين من التهاب المعدة.
23- أولوا في شهر رمضان المبارك صحة الفم والاسنان اهتماماً خاصاً يفوق اهتمامكم بها في بقية أوقات السنة. نؤكد على غسل أسنانكم بعد تناول الافطار والسحور. وعند الاحتفاظ بفرشاة الاسنان في وعاء خاص, إحرصوا على وضعها بنحو يستقر فيه رأس الفرشاة خارج الوعاء ليجف بسرعة.
24- السجائر عدو لصحتكم وصحة من يجالسكم ومدعاة ايذاء الاخرين وارتكاب عدة اثام جليلة أخرى.
استثمروا بركة النعم المعنوية لشهر رمضان المبارك واتخذوا للاقلاع النهائي عن هذه العادة الضارة المزعجة للاخرين واستعينوا بالله على ذلك ليقنط الشيطان من رؤيتكم تشعلون السجائر ثانية.
دمتن بخير
